ดอกมะลิมีความหมายถึงความบริสุทธิ์ ความรัก และความกตัญญู โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทย ดอกมะลิเป็นสัญลักษณ์ของวันแม่แห่งชาติ ซึ่งสื่อถึงความรักของแม่ที่มีต่อลูกอย่างไม่มีที่สิ้นสุด